# 鸡蛋三明治的做法

这是一道简单快手的西式简餐，吐司夹着绵密的鸡蛋酱和咸香培根，口感软嫩又带着焦香。鸡蛋富含优质蛋白，搭配培根和黄油能快速补充能量。操作非常友好，厨房新手也能轻松驾驭，全程只需 大约 10 分钟即可完成。

预估烹饪难度：★★

预估卡路里：560 大卡

## 必备原料和工具

- 鸡蛋
- 吐司
- 培根
- 黄油
- 蛋黄酱
- 盐
- 黑胡椒

## 计算

- 鸡蛋 1 个
- 吐司 2 片
- 培根 2 片
- 黄油 10 g
- 蛋黄酱 20g
- 盐 1g
- 黑胡椒 2g

## 操作

1. 吐司切去四边，备用
2. 鸡蛋煮熟，捣碎
3. 混合鸡蛋、蛋黄酱、盐、黑胡椒
4. 锅中加入黄油，煎熟培根
5. 组装吐司，在两片吐司间加入制作好的鸡蛋酱及培根
6. 四边形吐司切成三角形装盘

## 附加内容

- 也可加入芝士、酸黄瓜等食材

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