# 电饭煲三文鱼炊饭的做法

![电饭煲三文鱼炊饭示例菜成品](./电饭煲三文鱼炊饭.webp)

这是一道融合日式炊饭做法的家常料理，米饭吸饱牛油和三文鱼的香气，口感浓郁鲜香。三文鱼提供优质蛋白和不饱和脂肪酸，搭配菌菇更添膳食纤维。操作极其简单，只需用电饭煲一键完成，从备料到出锅大约 45 分钟，非常适合新手尝试。

预估烹饪难度：★★

预估卡路里：889 大卡

## 必备原料和工具

- 有盐牛油
- 三文鱼
- 米
- 粟米（可选）
- 金菇（可选）
- 冬菇（可选）

### 工具

- 电饭煲

## 计算

- 米 50g / 人
- 三文鱼 300g / 人
- 水
- 牛油一汤匙 / 人

## 操作

1. 三文鱼去鳞，去骨
2. 金菇、冬菇切碎
3. 洗米三次
4. 把三文鱼、米、牛油放入电饭煲
5. 想口感浓厚一点，可以加多一汤匙牛油
6. 根据电饭煲的刻度放水
7. 把电饭煲調較至煲飯模式，等待大約 30 - 45 分鐘

## 附加内容

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